Terroir
Sous-sols argilo-calcaires, petits galets et cailloutis en surface.
Vinification
Eraflage, assemblage des cépages à la cuve, macération et fermentation alcoolique avec contrôle des températures. Elevage en cuve avec soutirage réguliers.
Dégustations
Couleur : Grenat aux reflets violet, beaucoup de brillance.
Nez : Parfumé et droit les petits fruits rouges se marient à la réglisse. C’est une parfaite expression de son terroir.
Bouche : Savoureuse et charnue, avec une belle fraicheur, finit sur la finesse.
Service
Autour de 15°C.
Potentiel de garde
de 2 à 4 ans
Presse
